Chuyển tới nội dung
Trang chủ > Blog > Mẹo Vặt Cuộc Sống > Cách làm trà sữa truyền thống ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm trà sữa truyền thống ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm trà sữa truyền thống ngon, đơn giản tại nhà

Trà sữa là một loại đồ uống phổ biến có nguồn gốc từ Đài Loan, kết hợp giữa trà và sữa. Thông thường, loại đồ uống này còn có thêm các hương liệu và thành phần phụ như: trân châu, thạch hoặc kem cheese. Hãy cùng Kamereo tìm hiểu cách làm trà sữa ngon, chuẩn vị tại nhà trong bài viết sau đây!

Nguyên liệu làm trà sữa tại nhà

Để có thể nấu trà sữa ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản sau:

Trà

Nguyên liệu quan trọng nhất để làm trà sữa chính là trà. Hiện nay, có nhiều loại trà được sử dụng trên thị trường để làm loại đồ uống này. Tuy nhiên, phổ biến nhất là ba loại trà bao gồm: lục trà (trà xanh), hồng trà (trà đen) và trà ô long. Mỗi loại trà mang đến một hương vị đặc trưng riêng, góp phần tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn của trà sữa, đáp ứng sở thích đa dạng của người dùng.

Trà là nguyên liệu chính quyết định đến hương vị của trà sữa
Trà là nguyên liệu chính quyết định đến hương vị của trà sữa

Sữa

Nguyên liệu thiết yếu tiếp theo trong việc làm trà sữa chính là sữa. Đây là một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Theo đó, sữa không chỉ dùng để uống mà còn được sử dụng trong nấu ăn và làm bánh. 

Các loại sữa thường được sử dụng trong pha chế trà sữa bao gồm: sữa đặc, sữa tươi, sữa thanh trùng,…

Sữa giúp tăng thêm hương vị và độ béo của đồ uống
Sữa giúp tăng thêm hương vị và độ béo của đồ uống

Topping

Khi thưởng thức trà sữa, các loại topping là phần không thể thiếu giúp tăng thêm sức hấp dẫn. Hiện nay, có rất nhiều loại đồ ăn kèm đa dạng được sáng tạo để kết hợp cùng loại “đồ uống tuổi teen” này. Một số loại topping phổ biến có thể kể đến như: trân châu, bánh flan, thạch củ năng, thạch rau câu, thạch phô mai, thạch khúc bạch,…

Các loại topping làm phong phú món trà sữa
Các loại topping làm phong phú món trà sữa

Các loại bột

Khi nhắc đến các loại bột để pha chế trà sữa thơm ngon và chất lượng, bột béo (hay còn gọi là bột kem béo, bột sữa) là lựa chọn không thể bỏ qua, giúp tăng độ béo ngậy cho thức uống. Bên cạnh bột béo, nhiều người còn yêu thích sử dụng các loại bột khác như bột matcha, bột khoai môn, hay bột than tre, mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn, đặc biệt được giới trẻ ưa chuộng.

Một số loại bột thường dùng trong nấu trà sữa
Một số loại bột thường dùng trong nấu trà sữa

Các hương liệu cần thiết

Ngoài những nguyên liệu chính kể trên, nhiều người còn bổ sung thêm các hương liệu để tạo mùi thơm, giúp trà sữa thêm phần cuốn hút. Có rất nhiều mùi hương đa dạng và quen thuộc được sử dụng như: hương dâu, hương cam, hương bạc hà, hương đào,…

Trà sữa với nhiều hương vị khác nhau
Trà sữa với nhiều hương vị khác nhau

Cách làm trà sữa ngon, đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Định lượng nguyên liệu dưới đây dành cho khoảng 2 – 3 uống bao gồm:

  • 20g trà (loại trà tùy sở thích)
  • 500ml nước lọc
  • 500ml sữa tươi không đường
  • 70g đường nâu

Mẹo hay: Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trà khô nào hoặc trà túi lọc mà mình yêu thích. Hãy chọn mua tại các cơ sở uy tín và kiểm tra kỹ ngày sản xuất cũng như hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng. Nếu bạn không có đường cát nâu có thể thay thế bằng siro đường nâu vẫn sẽ thơm ngon.

Những nguyên liệu cần thiết để làm trà sữa
Những nguyên liệu cần thiết để làm trà sữa

Cách làm trà sữa ngon tại nhà

Bước 1: Nấu trà

Đầu tiên, bạn đun sôi 500ml nước lọc, sau đó thêm 20g hồng trà vào. Giảm lửa xuống mức vừa và tiếp tục đun cho trà sôi lăn tăn trong khoảng 5 phút.

Bước 2: Pha trà sữa

Sau khi đun hồng trà vài phút, thêm 70g đường nâu vào và khuấy đều. Khi nồi trà sôi trở lại, đổ 500ml sữa tươi không đường vào. Tiếp tục khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp gần sôi thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

Sau khi pha xong, lọc trà sữa qua rây để loại bỏ bã trà. Bạn chờ đến khi trà sữa nguội thì rót vào bình và đặt trong tủ lạnh để bảo quản. Hãy thêm đá và các loại topping như: trân châu, thạch rau câu,… để tăng thêm hương vị. Trà sữa có mùi thơm lừng của trà, vị ngọt dịu của đường đen, kết hợp cùng sữa béo ngậy. 

Các bước nấu trà sữa đơn giản cho bạn
Các bước nấu trà sữa đơn giản cho bạn

Cách bảo quản trà sữa

Nếu để trà sữa ở nhiệt độ phòng, bạn nên sử dụng trong vòng 8 tiếng để tránh hiện tượng tách nước và ôi thiu. Cách tốt nhất là bảo quản trà sữa trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 10-15 độ C để giữ được từ 2 đến 3 ngày. Khi bảo quản, không nên cho đá vào và cần tách riêng trân châu, các loại thạch để không làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của trà sữa.

Bạn nên bảo quản trà sữa trong ngăn mát tủ lạnh
Bạn nên bảo quản trà sữa trong ngăn mát tủ lạnh

Một số câu hỏi thường về trà sữa

Uống trà sữa có béo không?

Trà sữa chủ yếu bao gồm trà và sữa béo. Khi uống một ly trà sữa 500ml, cơ thể sẽ hấp thụ khoảng 60-70g đường và 500 calo. Do đó, việc tiêu thụ nhiều trà sữa có thể dẫn đến việc tăng cân nhanh chóng.

Uống quá nhiều trà sữa có thể gây béo phì
Uống quá nhiều trà sữa có thể gây béo phì

Trà sữa để được bao lâu?

Thông thường, trà sữa chỉ có thể giữ được từ 5 đến 8 tiếng ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, nếu bảo quản trong tủ lạnh, thời gian này có thể kéo dài khoảng 2-3 ngày. Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn nên uống ngay sau khi pha chế xong.

Trà sữa có thể để được từ 5 đến 8 tiếng ở điều kiện thường
Trà sữa có thể để được từ 5 đến 8 tiếng ở điều kiện thường

Lời kết

Trên đây là cách làm trà sữa truyền thống ngon và đơn giản. Theo công thức, bạn có thể thực hiện nhanh chóng tại nhà mà không cần quá nhiều dụng cụ. Hãy theo dõi Ẩm Thực và Đời Sống để biết thêm nhiều cách làm món ăn khác!

Xem thêm:

Chia sẻ bài viết
Nguyễn Đức Thạnh

Nguyễn Đức Thạnh

Nguyễn Đức Thạnh - SEO Content Writer tại Kamereo với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực viết lách. Anh thường xuyên chia sẻ các nội dung chuyên sâu về kinh doanh, ẩm thực, công nghệ, đời sống qua cái nhìn độc đáo và gần gũi. Hãy theo dõi Đức Thạnh để cùng bước vào hành trình khám phá những điều thú vị qua từng con chữ nhé!View Author posts