Thế nào là thịt lợn sạch? Tìm nhà cung cấp thịt heo sạch

Thịt heo chứa hàm lượng dinh dưỡng cao các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ loại thịt không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có thể dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe như: ngộ độc, nhiễm ký sinh,… Vậy, làm sao để phân biệt thịt lợn sạch hay bẩn trên thị trường? Hãy cùng Kamereo tìm hiểu câu trả lời trong bài viết sau đây!

Thế nào là thịt lợn sạch?

Thịt heo sạch là loại không bị nhiễm khuẩn hoặc các ký sinh trùng như giun sán. Do đó, quá trình nuôi heo không sử dụng thực phẩm tăng trọng. Thịt heo không có hóa chất tồn dư hoặc chất bảo quản. Thay vào đó, heo cần được nuôi bằng cám ngô, cám gạo, rau củ quả và uống nước sạch. 

Khi tiêu thụ thịt heo bẩn trong thời gian dài, người tiêu dùng có thể gặp phải các bệnh lý nghiêm trọng như:

• Kháng sinh trong thịt heo có thể gây ra các bệnh về xương, răng ở thai nhi và trẻ nhỏ.
• Các hóa chất tồn dư trong thịt heo bao gồm: chì và thủy ngân có thể ảnh hưởng đến đường ruột, tăng nguy cơ mắc ung thư.

Cách phân biệt thịt heo sạch hay bẩn

Việc phân biệt thịt heo sạch và thịt heo bẩn không phải là dễ dàng. Điều này đòi hỏi bạn cần có kinh nghiệm và kiến thức nhất định. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau đây để lựa chọn được thịt heo an toàn cho sức khỏe:

Quan sát đặc điểm bên ngoài

Nếu đang lựa chọn thịt heo thì bạn có thể áp dụng các mẹo sau để phân biệt thịt heo sạch:

• Màu sắc: Thịt heo sạch thường có màu hồng tự nhiên, sáng bóng, không bị tái nhợt hoặc bầm tím. Bên cạnh đó, mỡ có màu trắng hoặc vàng nhạt, rắn chắc. Tránh mua thịt có màu đỏ sẫm bất thường, mỡ vàng ươm hoặc có nhiều nốt trắng li ti.
• Độ đàn hồi: Thịt heo sạch sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị nhão khi ấn tay vào bề mặt. Hơn nữa, thịt sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu sau khi ngừng ấn. Thịt heo bẩn thường bị mềm nhũn, ấn vào có cảm giác như bị ứ nước bên trong.
• Bề mặt: Bề mặt thịt heo sạch sẽ khô ráo, không bị nhớt hay dính tay. Thịt heo bẩn thường có bề mặt ướt nhớt, có thể do sử dụng hóa chất hoặc bảo quản không đúng cách.
• Mùi: Thịt heo sạch có mùi thơm tự nhiên, không có mùi hôi hay mùi tanh. Thịt heo bẩn thường có mùi hôi, tanh hoặc mùi thuốc thú y.

Kiểm tra khi chế biến

Trường hợp bạn đã lỡ mua về có thể thử các cách sau:

• Nước luộc: Khi luộc thịt heo sạch, nước luộc sẽ trong, không hoặc ít có váng đục và bọt. Trong khi đó, thịt heo bẩn thường khiến nước luộc bị đục, có nhiều váng và bọt.
• Thớ thịt: Thịt heo sạch có thớ thịt nhỏ, đều đặn và màu sắc đồng nhất. Thịt heo bẩn thường có thớ thịt to, bở, màu sắc không đồng đều.
• Vị: Thịt heo sạch có vị ngọt tự nhiên và dai ngon. Còn thịt heo bẩn thường có vị nhạt, bở, thậm chí có thể có vị đắng hoặc chua.

Một số nhà cung cấp thịt heo sạch, uy tín

Bạn nên mua thịt heo tại các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được cơ quan chức năng kiểm tra thường xuyên. Hạn chế mua thịt tại các khu chợ tự phát, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số nhà cung cấp thịt lợn sạch uy tín hiện nay:

Kamereo – Nhà cung cấp thịt heo sạch B2B

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: Tầng 1 – Tòa nhà The Manor Officetel, số 89 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0812 46 37 27
• Fanpage: www.facebook.com/kamereo.vn
• Website: kamereo.vn

Kamereo là công ty chuyên cung cấp thực phẩm B2B cho các nhà hàng, khách sạn, siêu thị mini, quán ăn,… tại TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận. Đơn vị tự hào là nhà cung cấp uy tín với các sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, trong đó có thịt heo sạch.

Tại sao nên chọn Kamereo để mua thịt heo sạch?

• Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Thịt heo được cung cấp bởi các trang trại uy tín, đảm bảo chăn nuôi theo quy trình an toàn và được kiểm tra dịch bệnh định kỳ.
• Chất lượng đảm bảo: Thịt heo tươi ngon, có độ đàn hồi tốt, màu sắc hồng hào tự nhiên, không có mùi hôi hay tanh.
• Giá cả cạnh tranh: Kamereo cung cấp giá cả cạnh tranh cho khách hàng, phù hợp với nhu cầu của từng doanh nghiệp.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, đúng hạn.

Đặc biệt, Kamereo đang áp dụng nhiều chính sách khuyến mãi hấp dẫn cho khách hàng mới và khách hàng hiện tại. Với hóa đơn trị giá từ 400.000 VND sẽ được hỗ trợ giao hàng tận nơi. Bên cạnh đó, khách hàng có tổng giá trị hóa đơn mỗi tháng tối thiểu 20.000.000 VND sẽ được hoàn tiền đến 1%.

Xem thêm: Giới thiệu đôi nét về thương hiệu Kamereo

Mời Quý khách tham khảo một số sản phẩm thịt heo sạch tại Kamereo:

Thịt mát MEATDeli

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: Lô CN-02, KCN Đồng Văn IV, xã Đại Cương, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam.
• Hotline: 1800 6828

MEATDeli là công ty chuyên cung cấp thịt heo sạch, được sản xuất theo công nghệ thịt mát châu Âu để mang lại chất lượng tốt nhất. Bên cạnh đó, công ty áp dụng quy trình vận hành, giám sát và kiểm nghiệm trực tiếp từ các chuyên gia giàu kinh nghiệm đến từ châu Âu.

Trong năm đầu tiên ra mắt, MEATDeli – Công nghệ thịt mát châu Âu của Masan MEATLife đã nhanh chóng lọt Top 10 thương hiệu – sản phẩm được tin dùng nhất tại Việt Nam vào năm 2019. Đặc biệt, quy trình chế biến thịt mát của Masan MEATLife được các bộ ngành và tổ chức quốc tế đánh giá cao. 

Thương hiệu MEATDeli không chỉ đáp ứng tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12429-1:2018 về thịt mát mà còn là đơn vị duy nhất tại Việt Nam đạt tiêu chuẩn BRC – tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm. Theo khảo sát của Nielsen, 97% người tiêu dùng đồng ý rằng sản phẩm thịt MEATDeli tươi ngon.

Hapro

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 38 – 40 Lê Thái Tổ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Hotline: 024 38 267 984

Hapro là một trong những nhà cung cấp thịt lợn sạch hàng đầu của Việt Nam. Thịt lợn của đơn vị này được sản xuất từ các trang trại chăn nuôi đạt tiêu chuẩn chất lượng cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, Hapro còn có nhiều chính sách ưu đãi và dịch vụ hỗ trợ khách hàng tốt, đảm bảo sự hài lòng khi sử dụng sản phẩm của công ty.

SagriFood

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 189 Điện Biên Phủ, Phường 15, quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh.
• Hotline: 028 22 106 450

Tiếp theo danh sách là SagriFood – một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực chăn nuôi và cung cấp thịt lợn tại Việt Nam. Theo đó, công ty sở hữu các trang trại chăn nuôi và nhà máy chế biến thịt quy mô lớn. Điều này giúp SagriFood có thể cung cấp các sản phẩm thịt lợn tươi sống, đông lạnh, cũng như chế biến sẵn cho nhà hàng, siêu thị và khách hàng trên khắp Việt Nam.

Các sản phẩm thịt lợn của SagriFood được bảo quản, kiểm soát chất lượng, đồng thời khử trùng bằng các phương pháp hiện đại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Ngoài ra, công ty cũng nỗ lực bảo vệ môi trường và thúc đẩy sự phát triển bền vững trong ngành chăn nuôi thịt lợn.

CP Foods

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 10B Đường số 2, phường Hiệp Bình Chánh, TP.Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Hotline: 028 6680 8989

CP Foods là một trong những công ty hàng đầu về sản xuất thực phẩm tại Việt Nam. Công ty đã áp dụng quy trình sản xuất thịt lợn đạt tiêu chuẩn quốc tế từ khâu chọn giống lợn đến quản lý chất lượng sản phẩm cuối cùng. Hơn nữa, CP Foods còn sở hữu chuỗi trang trại chăn nuôi lợn hiện đại, khép kín bao gồm: cung cấp thức ăn, chăm sóc và quản lý lợn.

Để đảm bảo chất lượng thực phẩm, CP Foods có các phòng thí nghiệm và hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trong suốt quá trình sản xuất. Ngoài ra, công ty cũng sử dụng công nghệ tiên tiến để chế biến và đóng gói sản phẩm thịt lợn. 

Thịt heo BaF

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 628C Võ Nguyên Giáp, phường An Phú, TP. Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0766 07 47 87

Thịt heo BaF là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm sạch, tươi ngon cho người tiêu dùng thông qua mô hình khép kín chuẩn 3F “từ trang trại đến bàn ăn”. Bên cạnh đó, công ty cũng đảm bảo thức ăn cho heo luôn chất lượng, đủ dinh dưỡng, nước được lọc sạch và không sử dụng hormone tăng trưởng.

Đặc biệt, BaF Việt Nam đầu tư vào hệ thống nhà máy giết mổ, chế biến thực phẩm hiện đại trong các trang trại công nghệ cao và đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chăn nuôi quốc tế. Công ty hiện đang tập trung sản xuất, cung cấp thịt lợn tươi và đông lạnh với nhiều sản phẩm đa dạng như:thịt xay, giò lụa, chả lụa,…

Lời kết

Hy vọng bài viết giúp bạn có thể dễ dàng phân biệt được thịt lợn sạch để đảm bảo sức khỏe khi tiêu thụ. Đặc biệt, việc tìm mua thịt heo từ các đơn vị uy tín sẽ giúp bạn an tâm về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng. Hãy theo dõi chuyên mục Kinh nghiệm kinh doanh F&B để biết thêm nhiều thông tin hữu ích!

Xem thêm:

• Top 10 nhà cung cấp thực phẩm sạch hàng đầu tại Việt Nam
• Mua đường giá sỉ ở đâu? TOP 6 địa chỉ cung cấp đường giá sỉ
• Top 6 đại lý gạo, nhà cung cấp giá rẻ, chất lượng tại TPHCM