0812 46 37 27
Mô hình quán cafe nhỏ đẹp không chỉ là nơi thưởng thức cà phê thơm ngon mà còn mang đến một phong cách sống và trải nghiệm độc đáo cho khách hàng. Do đó, ngày càng nhiều nhà đầu tư lựa chọn mô hình này trong những năm gần đây. Nếu bạn đang có ý định mở quán cafe nhỏ, hãy cùng Kamereo tham khảo bài viết sau đây nhé!
Tại sao lựa chọn mô hình quán cafe nhỏ?
Những quán cafe nhỏ xinh luôn là lựa chọn phổ biến trên các con phố. Dưới đây là một số lợi ích khi kinh doanh quán cafe diện tích nhỏ:
- Chi phí thấp: Diện tích nhỏ giúp giảm vốn từ việc thuê mặt bằng, trang trí quán, mua đồ nội thất và chi phí vận hành. Điều này giúp chủ đầu tư tiết kiệm chi phí và tăng khả năng sinh lời nhanh chóng.
- Không gian ấm cúng: Với diện tích nhỏ, bạn có thể trang trí để tạo ra không gian gần gũi, ấm cúng, mang lại sự thư giãn và thoải mái cho khách hàng.
- Tạo sự khác biệt: Quán có thể tập trung vào sản phẩm chất lượng, thiết kế menu độc đáo hoặc theo chủ đề riêng biệt để thu hút khách hàng và xây dựng lòng tin.
- Vận hành dễ dàng: Quản lý và vận hành quán cafe nhỏ trở nên đơn giản hơn, giúp bạn tập trung vào chất lượng sản phẩm và phục vụ khách hàng tốt, đồng thời duy trì môi trường làm việc hiệu quả cho nhân viên.
Một số mô hình quán cafe nhỏ đẹp được ưa chuộng
Nếu bạn vẫn chưa biết nên kinh doanh quán cafe nhỏ theo mô hình nào thì có thể tham khảo dưới đây:
Mô hình quán cafe sân thượng nhỏ
Quán cafe sân thượng nhỏ là mô hình kinh doanh thu hút nhờ tầm nhìn đẹp. Khách hàng có thể ngắm bình minh vào sáng sớm và hoàng hôn vào cuối buổi chiều. Với mô hình này, bạn không cần đầu tư quá nhiều mà chỉ cần cải tạo sân thượng, bố trí bàn ghế, lắp hệ thống đèn và mái che.
Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến hệ thống ánh sáng sao cho hài hòa và bắt mắt khi thiết kế quán cafe sân thượng nhỏ. Bàn ghế nên chọn kiểu dáng nhỏ gọn với chất liệu gỗ là phù hợp nhất. Ngoài ra, cần đặt bảng hiệu quán cafe ở vị trí dễ nhìn để thu hút khách hàng.
Quán cà phê sách nhỏ yên tĩnh
Nếu mặt bằng của bạn có diện tích nhỏ thì kinh doanh quán cafe sách là một lựa chọn tuyệt vời. Với nhu cầu tìm kiếm không gian yên tĩnh để đọc sách và học nhóm trong khi thưởng thức đồ uống ngày càng cao. Mô hình này được nhiều khách hàng trẻ, đặc biệt là học sinh và sinh viên ưa chuộng.
Điểm thu hút của quán cafe sách nhỏ chính là những đầu sách hấp dẫn và đa dạng thức uống. Do đó, khi kinh doanh mô hình này, bạn nên thường xuyên bổ sung các đầu sách phong phú và liên tục cập nhật menu đồ uống mới. Đồng thời, bạn cũng cần tạo một không gian thoải mái và yên tĩnh cho khách hàng.
Quán cafe sân vườn nhỏ kết hợp nhà ở
Mô hình quán cafe sân vườn đòi hỏi diện tích rộng và được bố trí nhiều loại cây cảnh xanh. Tuy nhiên, tại các thành phố lớn, quỹ đất ngày càng hạn chế và giá thuê mặt bằng ngày càng cao. Vì vậy, việc tận dụng nhà ở làm quán cafe là lựa chọn hợp lý.
Quán cafe sân vườn nhỏ thường chia thành hai không gian riêng biệt bao gồm: phần sân vườn nhỏ, tầng 1 làm không gian quán cafe và các tầng trên là khu vực sinh hoạt cho gia đình. Việc kết hợp không gian nhà ở với quán cafe giúp chủ quán tiết kiệm chi phí đầu tư và quản lý quán dễ dàng hơn do không phải di chuyển nhiều.
Bên cạnh đó, việc trang trí và thiết kế cho mô hình quán cafe này không quá khó khăn. Bạn chỉ cần sắp xếp vài bộ bàn ghế cafe nhỏ gọn và trang trí phần sân vườn với vài cây cảnh.
Quán cafe acoustic nhỏ
Một điểm đến quen thuộc cho những người yêu âm nhạc là quán cafe acoustic. Khách hàng đến đây không chỉ để thưởng thức đồ uống mà còn để đắm chìm trong những giai điệu nhẹ nhàng và du dương.
Để kinh doanh mô hình quán cafe acoustic nhỏ, bạn cần tìm một mặt bằng có diện tích vừa đủ, sau đó thiết kế và trang trí nội thất. Mô hình này còn cần một chút hiệu ứng ánh sáng để tạo ra không gian đẹp và lãng mạn. Đặc biệt, quán cafe acoustic cần có một ban nhạc chất lượng biểu diễn định kỳ để thu hút khách hàng.
Quán cafe take away
Quán cafe take away có đặc điểm là diện tích nhỏ gọn và số lượng nhân viên ít từ 1 đến 3 người để phục vụ. Vì là mô hình cà phê mang đi, quá trình pha chế và phục vụ cần nhanh gọn để tránh làm khách hàng chờ đợi lâu. Mô hình này này thường nằm trên những con đường đông người qua lại, với mặt đường rộng để khách hàng có thể dừng xe mua cafe mà không ảnh hưởng đến lưu thông.
Quán cafe container
Quán cafe container là một mô hình thu hút giới trẻ nhờ sự độc đáo, mới lạ và sáng tạo. Mô hình này sử dụng một chiếc container nhỏ được sơn sửa và trang trí nổi bật để thu hút khách hàng. Theo đó, bạn càng trang trí độc đáo, quán càng dễ thu hút nhiều khách hơn. Ưu điểm của quán cafe container là thi công nhanh chóng, dễ dàng nâng cấp và có thể di chuyển đến địa điểm nếu cần.
Mô hình quán Cafe thú cưng
Hiện nay, xu hướng nuôi thú cưng ngày càng phổ biến, tạo cơ hội cho các nhà đầu tư. Khi mở quán cafe này, chủ quán cần am hiểu về các giống thú cưng như: chó, mèo, sóc bay,… và cách chăm sóc chúng.
Đặc trưng của mô hình quán Cafe thú cưng là thiết kế đơn giản, với nội thất tươi sáng và chất liệu dễ vệ sinh. Bàn ghế trong quán thường có kích thước nhỏ, chủ yếu là bàn gỗ với kiểu ngồi bệt để khách hàng dễ dàng vui đùa với thú cưng.
Mô hình quán cafe kết hợp trà sữa
Hiện nay, các quán có bảng hiệu Coffee & Milk Tea xuất hiện khá nhiều tại các thành phố lớn ở Việt Nam. Mô hình này thu hút đa dạng khách hàng từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng. Điều này cho thấy tiềm năng kinh doanh của mô hình quán cafe kết hợp trà sữa là rất lớn, đặc biệt những chủ đầu tư mới gia nhập thị trường đồ uống này.
Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán trà sữa chi tiết 12 bước cho người mới
Quán cafe nhỏ kết hợp bán đồ ăn sáng
Mô hình kinh doanh quán cafe nhỏ kết hợp bán đồ ăn sáng rất phù hợp với đối tượng khách hàng là dân văn phòng. Theo đó, họ có nguồn thu nhập ổn định và thường có nhu cầu thưởng thức cafe và ăn sáng cùng lúc. Menu đồ ăn sáng của quán thường bao gồm: bánh mì, hủ tiếu, bún bò,… những món ăn dễ chế biến và phục vụ nhanh chóng.
Bí quyết thiết kế quán cafe nhỏ đẹp
Sau khi đã lựa chọn được mô hình phù hợp, bạn có thể bắt đầu thiết kế với các gợi ý sau:
Chọn phong cách thiết kế
Lựa chọn phong cách thiết kế cho mô hình quán cafe nhỏ đẹp là rất quan trọng. Điều này phản ánh gu thẩm mỹ của chủ quán và giúp tạo sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh.
Hiện nay, có nhiều phong cách thiết kế để bạn lựa chọn như: cafe take away, rustic, scandinavian, vintage,… Mỗi phong cách sẽ phù hợp với đối tượng khách hàng riêng. Do đó, bạn nên cân nhắc kỹ trước khi quyết định phong cách thiết kế cho quán của mình.
Chọn nội thất phù hợp cho quán
Nội thất cho quán cafe nhỏ bao gồm: bàn, ghế, tủ kệ, máy pha cafe, đèn trang trí,… Mỗi món sẽ có kiểu dáng và chất liệu khác nhau, vì vậy bạn nên tham khảo thị trường trước khi quyết định mua để tránh vượt quá ngân sách của mình.
Đặc biệt, các món đồ nội thất cần tạo sự đồng bộ cho quán cafe. Không chỉ nên chọn vì chúng đẹp mắt, mà còn cần phải hài hòa với các món đồ nội thất khác khi bày trí trong không gian chung của quán.
Lắp đặt hệ thống ánh sáng phù hợp
Đối với mô hình quán cafe nhỏ đẹp, việc bố trí ánh sáng hài hòa là điều rất quan trọng để làm cho không gian trở nên hấp dẫn hơn. Với không gian nhỏ, bạn nên sử dụng ánh sáng màu vàng để trang trí, tạo cảm giác ấm áp, thoải mái cho khách hàng khi thưởng thức đồ uống.
Việc sử dụng đèn trần và đèn thả cũng giúp tăng tính thẩm mỹ. Tuy nhiên, bạn cần chú ý không nên sử dụng quá 3 loại đèn khác nhau để tránh gây cảm giác rối mắt và khó chịu cho khách hàng. Ngoài ra, việc tận dụng ánh sáng tự nhiên là điều tối ưu nhất, giúp diệt khuẩn và mang lại không khí trong lành.
Áp dụng gam màu dễ chịu
Khi kinh doanh mô hình quán cafe nhỏ đẹp, yếu tố màu sắc đóng vai trò quan trọng trong việc trang trí không gian để thu hút khách hàng. Việc này cần phù hợp với phong cách thiết kế chung của quán. Với không gian nhỏ, lựa chọn gam màu tối giản và đơn sắc là lựa chọn tối ưu. Các gam màu nổi bật với họa tiết phức tạp thường chỉ thích hợp với các quán cafe có diện tích lớn.
Tất cả các chi tiết trong quán cafe như: bàn ghế, tường nhà, quầy pha chế,… cần được thiết kế theo màu sắc chủ đạo. Theo đó, màu sắc của quán cafe nhỏ thường có các gam màu trẻ trung và hiện đại như: trắng, pastel,…
Tạo sự khác biệt, điểm nhấn
Việc tạo điểm nhấn và sự khác biệt giúp khách hàng dễ dàng hơn trong việc đưa ra quyết định ghé thăm. Theo đó, bạn có thể sử dụng một bức tranh, gương lớn hoặc tạo góc check-in sống ảo để thu hút họ. Ngoài ra, việc đặt chậu cây xanh cũng là một ý tưởng hay cho mô hình quán cafe nhỏ đẹp. bạn có thể thiết kế menu độc đáo và đặt tại quầy pha chế.
Xem thêm: 26+ Cách decor quán cafe đẹp, độc và thu hút khách hàng
Lời kết
Mô hình quán cafe nhỏ đẹp là một trong những ý tưởng kinh doanh tuyệt với số vốn hạn chế. Hy vọng cung cấp những thông tin hữu ích dành cho bạn. Hãy theo dõi Kinh nghiệm kinh doanh F&B để chuẩn bị hành trang tốt nhất nhé!
Xem thêm:
