0812 46 37 27
Mô hình kinh doanh quán cà phê là cây hái ra tiền, giúp nhiều người đổi đời. Tuy nhiên, để mang lại lợi nhuận, bạn phải có kế hoạch rõ ràng và dự trù nguồn vốn hợp lý. Hãy cùng Kamereo tìm hiểu chi phí mở quán cafe trong bài viết sau đây!
Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn?
Để có thể chuẩn bị tốt nhất trước khi mở quán cafe, bạn cần phải xác định các chi phí trong giai đoạn đầu. Điều này giúp bạn chuẩn bị đủ nguồn vốn cho hoạt động kinh doanh. Dưới đây là một số chi phí mở quán cà phê mà bạn cần biết:
Chi phí thuê mặt bằng
Tiền thuê mặt bằng thường chiếm khoảng 30% chi phí mở 1 quán cà phê. Theo đó, chi phí này dao động từ 7 đến 15 triệu đồng, tùy vào địa điểm và diện tích của quán. Nếu bạn đã có sẵn mặt bằng tốt, việc kinh doanh sẽ dễ dàng hơn do không phải lo lắng về chi phí thuê mặt bằng.
Thông thường, chủ nhà sẽ yêu cầu đặt cọc tiền thuê nhà từ 3 đến 6 tháng. Để quá trình kinh doanh được ổn định, bạn cần đảm bảo thời hạn hợp đồng đủ dài để cửa hàng có thời gian xây dựng và thu lợi nhuận.
Chi phí xây dựng, thiết kế quán
Sau khi đã thuê được mặt bằng, bạn cần phải xây dựng và thiết kế quán theo một chủ đề cụ thể. Do đó, lúc này sẽ phát sinh chi phí để trang trí và lắp đặt các thiết bị như: tranh ảnh, cây cảnh, đồ lưu niệm, tạp chí, sách báo… cho quán. Nếu bạn thuê lại mặt bằng một quán cafe thì có thể sử dụng lại các trang trí có sẵn. Điều này giúp bạn giảm bớt phần nào chi phí tu sửa.
Bạn có thể thuê các công ty chuyên thiết kế quán cà phê để đảm bảo tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp. Tuy nhiên, chi phí thuê ngoài có thể đẩy số vốn lên cao ít nhất từ 20 đến 30 triệu đồng tùy vào diện tích quán.
Xem thêm: 26+ Cách decor quán cafe đẹp, độc và thu hút khách hàng
Đầu tư cơ sở vật chất
Sau khi đã xây dựng và thiết kế lại quán cà phê, bạn cần đầu tư cho các cơ sở vật chất như: quầy pha chế, hệ thống điện nước – thông gió, thìa, cốc chén, bàn ghế, quạt, hệ thống đèn,… Thông thường, tổng chi phí cho những hạng mục này dao động trong khoảng 90 triệu đồng.
Mua dụng cụ phục vụ hoạt động kinh doanh
Một chi phí mở quán cafe không thể thiếu đó chính là mua dụng cụ pha chế cà phê bao gồm: bình đun nước, máy xay cà phê,… với tổng chi phí tối thiểu khoảng 30 – 40 triệu đồng. Nhóm thiết bị hỗ trợ bán hàng như: máy in hóa đơn và máy tính tiền có giá dao động từ 5 đến 10 triệu đồng.
Ngoài ra, bạn cũng cần chi phí cho nguyên vật liệu và vật dụng pha chế như: ly tách, phin cà phê các cỡ, khay bưng nước, thùng đá,… khoảng 4 – 5 triệu đồng. Bạn cũng nên dành khoảng 3 triệu cho các đồ dùng thiết yếu khác bao gồm: văn phòng phẩm, dụng cụ lau nhà và dọn vệ sinh.
Mua nguyên liệu pha chế
Chi phí nhập nguyên liệu ban đầu thường khoảng 10 triệu đồng bao gồm: cà phê, trà Lipton, đường, trái cây, sữa tươi, sữa đặc,… Sau đó, chi phí nguyên liệu không nên vượt quá từ 25 đến 40% doanh thu.
Nếu bạn vẫn chưa tìm được địa chỉ nhập nguyên liệu uy tín để đảm bảo chất lượng, hãy tham khảo Kamereo. Với nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi tự hào vì đã hoàn thành sứ mệnh cung cấp sản phẩm chất lượng đến khoảng 2.000 nhà hàng, khách sạn, quán cafe tại khu vực TPHCM và Bình Dương.
Nhờ hệ thống kho bãi hiện đại, được ứng dụng công nghệ bảo quản tiên tiến nên chất lượng nguyên liệu cho các quán cafe luôn được bảo quản tốt nhất. Bên cạnh đó, đội ngũ shipper tận tâm, giúp mỗi chuyến giao hàng đều hoàn thành tốt nhất, đặc biệt đúng giờ.
Hiện tại, Kamereo đang có chương trình hỗ trợ giao hàng cho hóa đơn từ 400.000 đồng. Với những khách hàng có tổng hóa đơn mỗi tháng đạt 20 triệu đồng trở lên còn được hoàn tiền đến 1%. Hãy liên hệ với Kamereo qua hotline 0812 46 37 27 để được chuyên viên tư vấn hỗ trợ!
Xem thêm: Tổng quan về thương hiệu Kamereo
Chi phí thuê nhân viên
Khi mở quán cafe, bạn sẽ cần các vị trí nhân viên bao gồm: nhân viên phục vụ, bảo vệ, thu ngân và quản lý quán cà phê. Tùy mức lương từng vị trí và số lượng cụ thể mà bạn có thể chuẩn bị chi phí phù hợp.
Đặc biệt, do có khả năng thua lỗ trong những tháng đầu, bạn nên dự trữ một khoản dự phòng để tránh rủi ro phát sinh. Khoản phí duy trì này sẽ giúp bạn đảm bảo việc chi trả các hóa đơn hàng tháng, vì vậy không nên sử dụng để tránh gặp khó khăn.
Mua phần mềm quản lý quán cafe
Một yếu tố tưởng chừng nhỏ nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong thành công của quán cà phê là phần mềm quản lý. Đây sẽ là trợ thủ đắc lực, giúp bạn sắp xếp bàn cho khách nhanh chóng, phục vụ chuyên nghiệp và hạn chế tối đa nhầm lẫn trong việc gọi món. Đồng thời, người quản lý có thể dễ dàng bao quát toàn bộ hoạt động của quán.
Hiện nay, có nhiều đơn vị cung cấp phần mềm quản lý quán cafe trên thị trường. Để tránh tốn tiền cho các phần mềm kém hiệu quả, hãy tham khảo và tạo bảng so sánh các lựa chọn có khả thi nhất.
Chi phí đăng ký kinh doanh
Khi mới bắt đầu khởi nghiệp, bạn phải đăng ký kinh doanh và đóng các loại phí theo quy định của pháp luật. Theo đó, bạn có thể đến chính quyền địa phương, phường xã để làm thủ tục xin cấp phép kinh doanh. Thủ tục này có thể phức tạp và dễ phát sinh chi phí bổ sung, nên tốt nhất là nhờ người có kinh nghiệm tư vấn thêm.
Vốn duy trì quán cafe
Sau khi mở quán cà phê, bạn cần có nguồn tài chính để duy trì hoạt động. Nguồn vốn này dùng để chi trả cho các hoạt động như: các khoản chi phí PR, marketing cho quán, điện nước, điện thoại, lương nhân viên, nguyên liệu pha chế, quà tặng khách hàng,… Do đó, khoản phí duy trì này không hề nhỏ, nếu không tính toán kỹ lưỡng, nguồn vốn của bạn có thể bị cạn kiệt, gây khó khăn cho việc triển khai hoạt động.
Ví dụ: Bạn đầu tư 500 triệu đồng để mở quá. Với số tiền này bạn chỉ nên sử dụng khoảng 250 triệu để đầu tư vào cơ sở vật chất, còn 250 triệu dùng để n cafe. Để duy trì hoạt động của quán trong thời gian đầu.
Các chi phí phát sinh
Ngoài các chi phí trên, bạn cần dự trù một nguồn vốn nhất định để chi trả cho các trường hợp phát sinh trong quá trình kinh doanh như: hư hỏng vật dụng, nguyên liệu tăng giá,.. Thông thường, mức dự trù chiếm khoảng 2% trên tổng nguồn vốn. Điều này giúp bạn có thể phản ứng kịp thời trước những sự cố bất ngờ, tránh để bản thân rơi vào thế khó.
Bảng chi phí mở quán cà phê
Sau khi đã nắm được những hạng mục phải chi khi mở quán cafe, chắc hẳn bạn đã có kế hoạch chuẩn bị nguồn vốn hợp lý. Dưới đây là một bảng chi phí mở 1 quán cafe cơ bản mà bạn có thể tham khảo:
Hạng mục | Chi phí (đồng) |
Mặt bằng, nội thất | 110.000.000 |
– Thuế mặt bằng (1 năm) | 60.000.000 |
– lắp đặt đường điện nước | 10.000.000 |
– Mua quầy thu ngân/pha chế | 15.000.000 |
– Sơn sửa, trang trí quán | 20.000.000 |
– Bảng hiệu | 5.000.000 |
Mua trang thiết bị | 80.700.000 |
– Tủ lạnh | 8.000.000 |
– Máy xay sinh tố | 3.000.000 |
– Ly, muỗng,… | 5.000.000 |
– Bàn ghế | 7.000.000 |
– Phin pha cà phê | 200.000 |
– Bình nước nóng | 1.000.000 |
– Bình đựng nước | 500.000 |
– Hệ thống âm thanh | 15.000.000 |
– Pos tính tiền | 15.000.000 |
– Hệ thống chiếu sáng | 6.000.000 |
– Máy pha cà phê | 20.000.000 |
Mua nguyên vật liệu | 9.200.000 |
– Cà phê | 1.000.000 |
– Sữa | 500.000 |
– Đường | 200.000 |
– Siro | 2.000.000 |
– Nước ngọt | 5.000.000 |
– Trái cây | 500.000 |
Chi phí khác | 19.000.000 |
– Marketing | 3.000.000 |
– Khai trương | 2.000.000 |
– Website | 4.000.000 |
– Thuê nhân viên | 10.000.000 |
Vốn dự phòng | 50.000.000 |
Tổng vốn ước tính | 268.9000.000 |
Lời kết
Trên đây là tất tần tật chi phí mở quán cafe mà bạn cần nắm. Hy vọng bài viết cung cấp những thông tin hữu ích giúp bạn có thể kinh doanh thành công, mang lại nhiều lợi nhuận. Hãy theo dõi chuyên mục Quán Cà Phê để biết thêm nhiều bí quyết kinh doanh hiệu quả!
Xem thêm:
